Covid-19: Gestos em que não pensamos

Máscara

Isto pode ser pior do que não usar máscara! Usar máscara deixou de ser um hábito estranho que acontecia apenas do outro lado do mundo por causa da poluição, para passar a ser um hábito diário de todos nós. Colocar, retirar e guardar a máscara ou descartá-la são gestos que já fazem parte da nossa […]

Higiene e Segurança Alimentar – Educação para a Saúde

Todas as possíveis alterações provocadas pelos microrganismos têm uma forte probabilidade de causar alteração do estado de saúde do consumidor final. A Organização Mundial de Saúde (OMS) confirma que as doenças causadas por bactérias constituem a maior ameaça da segurança alimentar: “os surtos de doenças de causa alimentar podem ser reduzidas se os manipuladores (profissionais […]